五常市政府出手了,他們籌建了“五常臻米網(wǎng)”、建成了農(nóng)業(yè)物聯(lián)網(wǎng)中心,引進博碼防偽技術(shù)建立了“三確一檢一碼”的追溯流程,力求實現(xiàn)大米生產(chǎn)全程追溯。

“三確”即確地、確種子、確投入品：將五常210.7萬畝水田信息全部錄入系統(tǒng),將全市15家有五優(yōu)稻四號繁育資質(zhì)的企業(yè)錄入系統(tǒng),并根據(jù)土壤氮磷鉀含量確定農(nóng)藥化肥施用量,劃定無公害、綠色、有機和歐盟四個生產(chǎn)標準；“一檢”即質(zhì)量檢測,借助從德國引進的設(shè)備,根據(jù)基因性狀確定五常大米真?zhèn)危?ldquo;一碼”即包裝打碼,掃描即可查詢種植地塊、加工、倉儲、物流等信息。

“三確一檢一碼”,是想通過推進五常大米從生產(chǎn)到銷售每個環(huán)節(jié)的數(shù)字化,來推進五常大米的標準化,構(gòu)筑“五常大米”品牌的防火墻。不過,五常市政府這些舉措囿于供給端,沒有形成真正的品牌閉環(huán),對終端消費者的意義也就有限。不被市場認可的品牌防火墻,防火性能自然打折扣。而要將五常大米的品牌標準化進一步引向消費終端的話,五常市政府有些力不從心。

天貓伸出的援手恰逢其時,這個中國最大的B2C電子商務(wù)平臺有巨大的流量資源,本身又是一個極具滲透力的品牌。這一次政府牽頭,正品五常米集體上天貓,首先是對之前農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)模式的一次升級。天貓的品牌能力和渠道能力,既可為五湖四海的“五常大米”所用,有何不可為經(jīng)過標準化洗禮的正宗五常大米所用？

天貓也不是獨美五常米。之前許多個人農(nóng)產(chǎn)品和地標農(nóng)產(chǎn)品均已與天貓合作打造產(chǎn)地直供模式。按阿里首席治理官鄭俊芳的設(shè)想,“未來所有地標性農(nóng)特產(chǎn)品,全部按地標做成官方旗艦店的垂直市場。”

但五常大米也有其特殊之處。大米屬于主糧,五常大米或許是第一個登陸天貓的官方地標品牌主糧。主糧需求量大卻單價低廉,物流成本相對高昂,這迫使主糧往往就近銷售,難以形成品牌。而品牌不突出,溢價能力受限,便難以抵沖高昂的物流成本。這個循環(huán),決定了迄今登陸天貓的農(nóng)產(chǎn)品絕大多數(shù)是土特產(chǎn)。

而五常大米之所以能在天貓出線,因為它頂著“中國最貴大米”的光環(huán),品牌溢價能力強大。當(dāng)然,這要以五常市政府前期的品牌標準化動作為前提。供給端的品牌標準化,通過電商平臺,到達需求端,品牌閉環(huán)便初步形成?？梢娖脚_雖強大,但不是萬能的,農(nóng)產(chǎn)品的品牌樹立首先要靠供應(yīng)方自己。

“互聯(lián)網(wǎng)+大米”該咋整

“互聯(lián)網(wǎng)+農(nóng)業(yè)”應(yīng)當(dāng)進入2.0時代了。1.0時代的“互聯(lián)網(wǎng)+農(nóng)業(yè)”是在網(wǎng)上買買化肥農(nóng)藥,買買種子,賣賣農(nóng)產(chǎn)品,著眼于供需雙方間初步搭橋,讓購銷信息便捷交換。以大米為例,生產(chǎn)本身處于網(wǎng)絡(luò)渠道之外,入庫之后尋找買家的時候才進入渠道。

而五常市政府的諸多舉措已有“互聯(lián)網(wǎng)+農(nóng)業(yè)”2.0時代的端倪。以“三確一檢一碼”為例,信息錄入從生產(chǎn)之前的備品環(huán)節(jié)就開始,整個環(huán)節(jié)的信息都會載入大米包裝上的碼條中,供終端讀取。這意味著大米生產(chǎn)的整個過程已很大程度上數(shù)字化,至少達到了“可讀”的要求

除了追溯體系之外,五常市政府還在天貓上組織了稻田認籌項目“專屬農(nóng)場”,買家認籌一分或二分五常稻田,便可享受全年按月寄送五常大米的服務(wù),還有雜糧作為贈品。有的農(nóng)場前十名付款還可以享受“五常兩日游”。

筆者認為這個“認籌”還可以深入做下去,讓天貓買家可以選擇不同的生產(chǎn)過程參數(shù),個性化定制五常大米產(chǎn)品。五常大米的數(shù)字化生產(chǎn)過程不僅“可讀”,也實現(xiàn)“可寫”。以數(shù)字化真正打通供需兩端的話,給五常大米帶來的質(zhì)變不可估量。

一旦這種模式成熟,受益的將不僅僅是五常大米,也不僅僅是大米。除了幫早已揚名天下的“五常大米”打假保真,“互聯(lián)網(wǎng)+農(nóng)業(yè)”還有潛力孵化更多的農(nóng)業(yè)小眾品牌。通過供給端與需求端的深度數(shù)字化鏈接,我們是否可以期待,將來吃到的每一頓大米都是不同牌子的真貨？

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